العنب اليمني

[الهادي....]

انا : الهادي

عنب اليمن


من فضل الله سبحانه وتعالى ونعمه التي لا تحصى ولا تعد على اليمن فان فاكهة العنب اليمني المنتشرة في عدد من المناطق
تحضى باهتمام كبير ولها رواجا ليس في اليمن فحسب وانما في دول عده حول العالم لما للعنب اليمني من مذاق يكاد يكون منفرد
عن بقية العنب في كثير من مناطق العالم الاخرى



تتعدد انواع والوان واشكال العنب اليمني وان كانت هذه الفاكهة موسمية ويكون موسمها بين شهري يونيو الى نوفمبر سنويا
ويذهب كثير من المزارعين الى تجفيف كمية كبيره من العنب لانتاج الزبيب الذي تشتهر به اليمن . اما بالنسبة للاعناب قليلة
الجودة فانه يصنع منها الخل منزليا .



تكثر زراعة العنب في اليمن في مناطق مختلفة ولكن قد تكون اشهر المناطق هي تلك المحيطه بمدينة صنعاء مثل منطقة بني الحارث
وبني حشيش وخولان وهذه المناطق تنتج ما نسبته ثمانون بالمائة من انتاج اليمن للعنب . كما تشتهر محافظة صعدة في شمال اليمن
بانتاج العنب الجيد بالاضافة الى محافظات اخرى مثل محافظتي الجوف والبيضاء وان كانتا اقل بكثير من انتاج محافظة صنعاء .

تعد منطقة بني حشيش من اخصب المناطق في زراعة العنب تليها في الترتيب محافظة صعدة . ووفقا للاحضاءات الزراعية فان العنب
يحتل بشكل دائم احدى المراتب الخمس الاولى في قائمة انتاجات اليمن الزراعية حيث تصل مساحة مزارع العنب 23 الف هيكتار او ما يعادل
35 بالمائة من اجمالي المساحة الزراعية ويبلغ الانتاج السنوي للعنب 163 الف طن سنويا.

اصناف العنب



يصل عدد الاصناف من العنب الذي يزرع في اليمن من عشرين الى اربعين صنفا لن استطيع توفير معلومات دقيقة عنها في هذا الموضوع
ولكن ساقوم بذكر تلك الاصناف المنتشرة او المشهورة بين الناس منها :

- الاشهب - اصابع زينب - الاطراف - بيض الحمام - التبوكي
- الترابي - الجرشي - الجوزة - الجوفي - الحاتمي - الحبشي
- الحمنان - الحلواني - الدريج - الدوالي - الذبيبي - الزيتوني
- الزبيدي - السكر - السيسبان - الشامي - الضروع - العذاري
- العرقي - العيون - القزاقز - القهمي - المشمش - المحتم
- الناهر - النشاني - النهر - النواسي - والوادي


بالرغم من القائمة الطويلة للاصناف اعلاه الا ان الريادة تبقى لثلاثة اصناف مشهوره جدا جدا في اليمن

العسلي (لون ابيض)
الاحمر
والاسود




ثم تنقسم الفئات اعلاه الى اصناف متعدده ومختلفه ولكنهما جميعا يتميزون او يتم معرفتهم من شكل عنقود كل صنف
وحجمه وشكل حبة العنب وشكلها وقشرتها وحالة اللحمه الداخلية لكل حبه عنب حبوب الاصناف هنالك جانب اخر يمكن
تمييز كل صنف وهو مذاق كل صنف وحجم حبة البذور بداخلها وان كانت لها بذور ام لا وقابلية الصنف للتجفيف ام لا .

من الانواع المرغوبة لدى الشعب اليمني هو ما يعرف بـ " العسلي " ، والذي ينقسم إلى عدة أصناف ، منها :

بياض ، قوارير ، رازقي وعرقي ،

أما النوع الآخر وهو اللون الأحمر ، فإنه ينقسم إلى :

زيتون ، عاصمي ( ذكر وأنثى ) ،والأسود ، ومنه أسود مكور وأسود مدبب ( بيضاوي ) .

تصدر اليمن من العنب كمية كبيرة الى الاسواق العالمية وان كانت الاسواق المجاورة اهمها اسواق السعودية تاخذ نصيب الاسد
ويتم ايضا تصدير العنب اليمني الى دول اخرى في الخليج واسواق في افريقيا وشرق اسياء .




يذكر انه في عام 1963 اقامة وزارة الاشغال العامة معرضا خاصة للعنب في مدينة صنعاء وتم عرض ثمانية وعشرون صنفا
من مختلف الاصناف والألوان.
منقــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــول

الله يرزقنا من عنب الجنة,....

[الهاشمي....]

سبحان الله الخالق , رأيت الصور فاشتهيت العنب..!!
ورغم عدم دعم الحكومة لمزارعي العنب اليمني , إلا أن له سوقا في منطقتنا غير عادي , وهذا يدل على تميزه العجيب..
أشكرك أخي " الهادي " على هذه المشاركة...

[طالب الخير....]

بعض الأنواع لم أكن أعرف أنها توجد في اليمن ... يمكن قليلة الإنتاج أو تصدر إلى غير السعودية

[أبوحيدر....]

الله و الطعم ... شوقتنا

[| أبو هيثم| |]

نحمد الله ونشكره على نعمه التي لا تعد ولا تحصى.