[الهاشمي....]

الأجزاء المستعملة في تمر هندي:الثمرة وهي موجودة داخل قرن يعمل حافظاً مثل القشرة و بداخلها بذر..

هنالك ثلاثة انواع من التمر هندي :

• النوع الاول : موجود في مناطق شرق الهند ، يتميز بالقرن الطويل ، يحتوي على 6-11 بزرة .

• النوع الثاني : موجود في مناطق غرب الهند ، يتميز بقرن صغير يحتوي على حوالي 4 بذور .

• النوع الثالث : يتميز القرن باللون الوردي الجميل .

موطن و تاريخ التمر هندي :

الهند ، شرق افريقيا الاستوائية ، يزرع حالياً في غرب الانديز ، جنوب شرق آسيا ، كان العرب اول من أخرج التمر الهندي الى بلادهم و الى العالم و أسموه " التمر هندي "

فوائده و استعمالات التمر هندي الطبية :

- الشجرة دائمة الخضرة ، تتميز بكثافة الأوراق ، تحجب أشعة الشمس من تحتها ، لذلك لا ينمو كثير من النباتات تحتها ، يستعمل طبيا ً و كمادة غذائية و منكهة في الطبخ..

يستعمل التمر هندي لإضفاء الحموضة القوية ، الحقيقية و الصادقة التي تفوق حموضة الخل و الليمون الحامض . يدخل في تركيبة الصلصات الخاصة ، التي تؤكل مع اللحم و السمك و الطيور .

- يحتوي التمر هندي على البكتين الذي يدخل في صناعة المربيات و الشرابات و الجيلاتين .

- في بلادنا العربية يستعمل التمر هندي كشراب شعبي . ( تمزج مادة التمر هندي مع الماء و السكر ، و يضاف ماء الورد ) و يُشرب في الصيف وقت الحر و خلال الصيام في شهر رمضان لمنافعه الكثيرة ، و التي منها كسر العطش..

ومن فوائده :

1. يكسر العطش ..

2. خافض للحرارة ، يسقى في حالات ارتفاع الحرارة و الحميات ، يخفض الحرارة ، و يبرد الجسم ، يستعمل في الصيف لاتقاء نوبات الحر و ضررها مثل الإصابة بــ" ضربة الشمس " ، وهي حالة مرضية تحصل عن التعرض للحرارة و الشمس لفترات طويلة..

3. معقم خفيف و لطيف يستعمل للغرغرة في التهابات اللوزتين ، كما يستعمل كمغاطس للعين..

4. مهضم...

5. منشط للكبد و المرارة ، يعطى في حالات الريقان...

6. ملين لطيف للطبيعة ، وهي الحالة الاستثنائية للحوامض ، حيث أنها عادة تسبب قبوضة المعدة إلا التمر هندي فلا يترك هذا الأثر..

7. يعالج السعال و أمراض القصبة الهوائية...

8. مدر للبول ، يزيل الرمل و الحصى ...

9. مهدئ لطيف للأعصاب ، يزيل أنواع الصداع خصوصاً الشقيقة...


منقوووووووووووووووووووول